有機肥養(yǎng)分比較全面，肥效穩(wěn)定、持久，同時還能起到疏松土壤，培肥地力，改良土壤結構，提高作物產量和品質等多種作用，是農業(yè)生產中的一類重要肥料。
施用有機肥料可以提供作物生長發(fā)育所需的有機、無機養(yǎng)分，改善土壤環(huán)境，從而促進作物生長和提高產量
增施有機肥可通過改善植物營養(yǎng)狀況和生長條件對作物品質產生良好的影響，包括外觀品質及口感風味等